オムライス

今日はオムライスを作りましたー！

例により写真を撮り忘れました（笑）

ええ！もちろん綺麗にできあがりましたよ！

３人分(；´Д｀)

私と父と弟２号はオムライスで、母と弟１号はチキンライスだけでいいと。。。

つまり、チキンライスだけなら５人分作りましたよ・・・。

いや〜フライパンが重い重い＾＾；；；；

米６合分くらいを全部チキンライスにするのに、かなり腕に負荷をかけてしましたよ。

量が多いので２回にわけました。

それで今腕に力がはいりません。

ひ弱過ぎですね（笑）


で、まぁ作っている間にアクシデントがあったのです。

私の家で使っているフライパンは

あのティファール

取っ手のとれるティファール

なのですが

あれはやばいです！

あの「取っ手がとれる」で

重い炒め物するとき、フライパン返しなんてするものじゃありません。

フライパン返しをした瞬間に、一気に軽くなります（ぇ）

ええ・・・驚きましたよ。。。

ゴトンって・・・。

フライパンと中身がコンロの上に落下・・・。

落下といっても、せいぜい５ｃｍ〜１０ｃｍくらいですがね。

幸いフライパンも中身も、しっかりコンロの上に着地したので特に問題はありませんでした＾＾；

床にぶちまけていた時のことを考えると・・・((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ


しかし・・・とれるのですね。

取っ手がとれるティファール

扱い方によってはいつでも取れるみたいです。

流石です（笑）

みなさんも無理な扱いはしないように！


下記のランキングに参加中です！
　　　

千石自慢ラーメン

今日は・・・

前回の記事がまるでなったことのように、また食べに行ってきました＾＾


山手線巣鴨駅近くにあるラーメン屋です。

千石自慢ラーメン



国道沿いにあって、昼時は人が並んでいたりするお店です。

ここの肉醤豚ラーメンを食べてきました。




麺は太めでもちもちしております(･∀･)

スープは豚骨醤油で、ちょっとだけしょっぱいですが、まろやかな感じです。

チャーシューはちょっとだけ硬めな印象。

でも、全体的にバランスがとれています＾＾

もちろん、スープもがぶがぶ飲んで丼を空に（笑）

おいしかったです(´∀｀*)

でも、もしかしたら

豚骨醤油なので

人によっては、どこにでもある味っていう方もいるかもしれません(´・ω・｀)

個人的には好きなのですが・・・。


下記のランキングに参加中です！
　　　

共栄ラーメン

今日は久々にラーメンを食べました(´∀｀*)

実家から車で１時間もかからないところにあるので、サクっと（笑）


それで行って来たお店ですが

栃木県岩舟町にある

共栄ラーメン



というところです。

ここに来るのは２回目なのですが、急に無性に食べたくなって勢いで行きました＾＾

ここの共ちゃんラーメンを食べてきました。




見た目普通の醤油ラーメンですが

これがまた自己主張のない醤油なのです。

全体的に薄口で癖がまったくありません。

麺は手打ちのちぢれ麺で、もちもちしています(･∀･)

しっかり歯ごたえのある麺でした。

ちなみに、手打ちのちぢれって大好きなんですよ！

整っていないところが、まさにちぢれって感じがして（笑）

あと、チャーシューもおいしかったです。

もちろん、柔らかく薄味ですが、しっかりとした味がでています＾＾


いやぁ〜うまかった(´∀｀*)

１ヶ月ほどラーメンを食べていなかったんですが

そこにいきなりおいしいラーメン食べるとなんか感動がありますよ！＾＾


下記のランキングに参加中です！
　　　

フライドポテト

今まで揚げ物をしたことがありませんでした。

そろそろ、挑戦してみようかと思い、底が深い安いフライパンを買ってきました。


さぁ〜、何を料理しよう・・・。

いきなり、天ぷらやコロッケだと、ハードルが高いような気がする・・・。

なんとなく、冷蔵庫を覗くとジャガイモがあるじゃないか！

２週間前に買ったジャガイモ。

たった二つだけ。

中途半端に残っていたので、ずっと放置していました＾＾；

よし！最初の生贄はこれで決まりだ！





始めはポテトチップスを作ろうと、ジャガイモを薄くスライスしていた

つもり

でしたが、私の技術では、どうしてもポテトチップスではなく、煎餅になりそうだったので、簡単そうなフライドポテトにしました(´∀｀*)

ある程度、揚がったので軽く味見をしてみたところ

歯ごたえはマクドナルドっぽい・・・。

でも、やっぱり油っぽい・・・。

ていうか、ビールが飲みたい。

でも、昼間から酒を飲むのもどうかと思う・・・。

そこで、１０円玉２０枚ほど手に握りしめ、近くの自動販売機まで行き、ファンタオレンジを買ってきました(･∀･)

フライドポテトにちょっと多めに塩をふったので、いい感じにファンタがおいしく感じました＾＾

いやぁ〜おいしかった〜＾＾

と思い、フライパンを見た瞬間

しまったぁ！！！

残った油の処理方法を考えていなかった(；´Д｀)


下記のランキングに参加中です！
　　　

ほうれん草入り焼きそば

二日前の夕飯です。

焼きそば用の麺とほうれん草・・・。

どう処理したらいいだろうと考えた末作った一品。

野菜を炒めて、しなってきたら麺やら卵やら加えて出来上がり(･∀･)

意外とおいしくできたので軽く感動(´∀｀*)

納豆オムレツのトラウマが吹っ飛びました（笑）

→ [ほうれん草入り焼きそば]の続きを読む

福寿と山頭火

今日はラーメン屋を２件はしごしてきました。

まずは、渋谷区笹塚にある

【福寿】




街中になる小さな交差点の角にありました。

正面からみたらお店に見えますが、横からみるとパッと見

豆腐屋？

と個人的にみえました＾＾

ここで食べたラーメンは

五目ラーメン




一見、スープの色が濃くため、味も濃いのでは？

と思えますが、実際に食べてみると・・・

うまい(´∀｀*)

ちっともしょっぱくない、というか薄め？

これは飲める(･∀･)

麺もちぢれ細めんで食べやすかったです＾＾

写真じゃちょっとわかりにくいですが、
冷たいゆで卵が乗っております。

温かいスープを飲みつつ、
たまにゆで卵をかじると冷たくておいしい＾＾

最後はスープを全部飲み干して、満足(´∀｀*)



食べ終わった後、まだ物足りない感が・・・

福寿、おいしかったけど・・・

まだ胃が寂しいような(´・ω・｀)



ということで、京王線使って新宿に行く予定だったので

新宿駅南口にある

たぶん多くの人が知っている

【らーめん　山頭火】

に行ってきました。

コンビニとかで売ってるあのインスタントラーメン

ちなみに、新宿駅南口はもちろん支店です＾＾；

ここで食べたのは

しおらーめん




飲んだ感じは

まさに

まろやか(･∀･)

そしてチャーシューがやわらかい＾＾

たまに梅干をかじると、スープがまたナントも言えない味に。。。



２件はしごしてやっとお腹が満たされましたよ。

いやーおいしいところ２連続はいいですね。

癖になりそう（笑）


下記のランキングに参加中です！
　　　

ラーメン博物館

今日は横浜にあるラーメン博物館に行ってきました。




これで３回目かな。

前に行ったのは２、３年くらい前かなぁ。


で、いくつかお店に入って、全部で４杯食べてきました＾＾

どのお店にも量を少なめにしてあるミニラーメンがあるのですが、これがだいたい５００円〜７００円。

高い(；´∀｀)

ま、いいか。

食事ではなく、遊びに行ったわけだし。。。


今日まわったところは

・和歌山　井出商店
・山形　赤湯からみそラーメン　龍上海本店
・旭川　蜂　屋
・熊本　こむらさき

です。

３件目から

あれ、そろそろ食えない？

でも、まだ平気な気がする

俺の腹！どっちだよ！！

結局、４件目を口にした瞬間。。。

あ、もういいや（笑）

そこでギブアップです＾＾；


味の感想は、どこもおいしかったのですが、一番おいしかったのは龍上海本店のミニからみそラーメンでした。




麺の太さが好みだったのもあり、最高でした＾＾

上に乗ってるからみそがスープの味を引き立てる感じがしてよかったです。

辛くて飲めない(；´Д｀)

でも、また飲みたくなる(´∀｀*)

最後はスープを残してしまいましたが、時間と胃袋に余裕があるとき

ゆっくり最後まで飲みたい

と思える味でした＾＾


しかし・・・今日は夕飯を食べる気が起きない（笑）


下記のランキングに参加中です！